Le blog de La Forbine

Les biotechnologies à la maison

Les élèves de terminale expérimentent la fermentation à la maison.

Les enseignants du Lycée ont demandé aux élèves de terminale de ramener les biotechnologies à la maison en expérimentant la fermentation. Ils ont ainsi produit des fromages, yaourts, boissons et même de la moutarde ! Ils ont également réalisé de petites vidéos pour présenter leurs expériences et les recettes.

Découvrez la recette du Tepache et de la moutarde !

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